以“餐飲”爲例,用APP思維做”場景營銷
閱讀 · 發(fā)布日期 2016-09-01 16:25 · admin幾乎所有的傳統企業都(dōu)深深地感受到了互聯網的威脅,紛紛投入資金要進(jìn)行互聯網網化,這(zhè)樣(yàng)的企業就(jiù)連我都(dōu)遇到不少。
“李叫(jiào)獸,我是做餐飲的,現在準備進(jìn)軍互聯網搞一個APP,快告訴我怎麼(me)做?
其實不搞APP,也可以互聯網化,方法很簡單——像設計APP一樣(yàng),把你的店面(miàn)看成(chéng)一個“場景”,用設計APP的思路,去設計你的店面(miàn)。
當你在設計APP的時(shí)候,你真正設計的并不是代碼和UI,而是一個“場景”,這(zhè)個場景包含内容、社交、遊戲、用戶分享等行爲。
同樣(yàng),當你在設計店面(miàn)的時(shí)候,你設計的并不是裝修和桌子,而是一個“場景”,這(zhè)個場景同樣(yàng)應該包含内容、社交、遊戲、分享等行爲。
“不是要跟風做APP,而是要用APP思維重新設計的你的場景。”
前幾天,跟幾個朋友去一家新派粵菜餐廳吃飯。在等菜的過(guò)程中,我突然意識到一個問題:這(zhè)個餐廳簡直是浪費了人流量。餐廳好(hǎo)不容易把我們這(zhè)些顧客吸引過(guò)來,結果簡單吃頓飯就(jiù)走了,豈不是浪費人流量?浪費客戶?
如果像設計一個APP一樣(yàng),用互聯網思維重新設計這(zhè)個餐廳,給它加上内容、遊戲、社交、跨界合作等,會(huì)怎麼(me)樣(yàng)呢?
首先,飯菜不應該隻是飯菜,還(hái)應該加入内容。比如這(zhè)道(dào)避風塘炒蟹,有什麼(me)故事(shì)、用什麼(me)原料,何不掃描二維碼看一看?
擔心顧客等待的時(shí)候無聊,可以在後(hòu)廚放幾個智能(néng)攝像機,設置成(chéng)直播模式,讓顧客打開(kāi)手機,就(jiù)能(néng)看到師傅正在炒什麼(me)菜。
餐廳也不再是餐廳,而是互動。上菜的碟子上有二維碼,掃描二維碼,就(jiù)知道(dào)是哪個大廚做的。一眼看到TA的故事(shì)、照片,順便加一下TA微信,沒(méi)準能(néng)勾搭一下,約TA周末來家裡(lǐ)做一頓私房菜呢。這(zhè)樣(yàng)廚師估計也更有動力做出好(hǎo)菜,畢竟不能(néng)讓别人指著(zhe)名字批評吧?
一個人來吃飯?沒(méi)關系。
本餐廳提供“約吧”服務,單身來的顧客可以請在場的美女帥哥服務員一起(qǐ)共進(jìn)午餐。然後(hòu)就(jiù)等著(zhe)顧客曬朋友圈吧:“今天第一次和服務員共進(jìn)午餐!”甚至餐廳的一切,都(dōu)可以像MIUI一樣(yàng)根據用戶的需求進(jìn)行叠代。
用戶登錄餐廳微信頁面(miàn),可以對(duì)服務員的衣服進(jìn)行投票,哪個投票最高,服務員第二天就(jiù)穿什麼(me)衣服。(這(zhè)個可以跟優衣庫合作,他們非常喜歡搞這(zhè)種(zhǒng)活動)
然後(hòu),餐廳也不再是一個餐廳,而是一個社交場所。
微信掃描桌子上的二維碼,可以看到之前在這(zhè)個桌子上吃飯的人,以及他們主動曬出來的照片,還(hái)可以給他們留言。當然,如果有什麼(me)想說(shuō)的,也可以通過(guò)掃描這(zhè)個二維碼,在桌子上的虛拟空間留言,像漂流瓶一樣(yàng)被(bèi)下一個來這(zhè)個桌子吃飯的人看到。
菜肴也不再是菜肴,而是遊戲。
上一道(dào)“求愛甜點”或者“衆籌炸雞腿”,用戶掃描二維碼,即可邀請微信好(hǎo)友幫忙付款,遠程請客吃雞腿。
屆時(shí),就(jiù)會(huì)看到朋友圈有人分享:“點進(jìn)來,請我吃雞腿!”當然,遠程請你吃雞腿的人,可要求你發(fā)一張“吃雞腿自拍照”……
還(hái)有,吃飯也不再是吃飯,而是一個秀場。
餐廳靠牆位置的獨立區域,設置一個“直播桌”,桌子上擺著(zhe)公開(kāi)直播的智能(néng)攝像機,所有在這(zhè)個桌子上吃飯的人,都(dōu)能(néng)被(bèi)萬千網友通過(guò)實時(shí)直播看到。
作爲回報,隻要在這(zhè)個桌子上直播吃飯,同時(shí)發(fā)揮吃貨本能(néng),一次性吃完超大份幹炒牛河,就(jiù)能(néng)免單哦。
以後(hòu),如果這(zhè)個直播觀衆越來越多,保不準有些三線明星,爲了出名而跑來專門直播吃飯呢。
好(hǎo)了,就(jiù)到這(zhè)裡(lǐ)了(其實還(hái)有更多玩法)……
所以,你的餐廳不隻是餐廳,而是一個“場景”,在這(zhè)個場景内,人們可以社交、玩遊戲、秀自己、分享觀點……但是大部分線下店和傳統企業仍然不理解這(zhè)一點,他們的思維還(hái)停留在“流量經(jīng)濟”時(shí)代,覺得隻要想辦法通過(guò)營銷推廣招來大批顧客,就(jiù)可以了。
對(duì)他們來說(shuō),一個餐廳僅僅是一個餐廳,一瓶汽水僅僅是一瓶汽水,他們的營銷任務隻不過(guò)是讓更多的人知道(dào)世界上有這(zhè)麼(me)個餐廳或者有這(zhè)麼(me)一瓶汽水。
在我眼中,這(zhè)種(zhǒng)行爲無疑是在浪費人流量——你好(hǎo)不容易把人吸引過(guò)來了,吃頓飯就(jiù)走了,不覺得可惜嗎?
總結
初學(xué)者在設計産品,而大師在設計場景。而且場景必須包括下面(miàn)幾點:
1. 有内容
2. 有遊戲
3. 有跨界合作
4. 有社交
5. 有分享
6. 有用戶反饋權